アロマテラピストＥｒｉｙの農家暮らし

ひな祭り

今日は
だるま屋（岩見沢にある美味しいお豆腐屋さん）のお揚げに
梅酢につけてほんのりピンク色になったゆり根ものせて贅沢なおいなりさん(^^♪しらす、かんぴょう、しいたけ入りの五目ずし、卵、いくら、人参、菜の花で彩よく☆彡

さつまいものパウンドケーキ

千葉県成田市にあるピポカファームのシルクスイート
と東井果樹園のジョナゴールドのパウンドケーキ。
このさつまいもとりんごは最高に美味しい組み合わせ～！！

今日から２月！

あっという間にもう２月ですね・・・。
岩見沢の積雪量１２６ｃｍ。
昨日から降り続いている雪、、夫は昨夜から３回も除雪していますが、降り続いているのでまた除雪しなきゃならないくらい。。
リビングの窓のところも半分くらいまで雪が積もってきましたよ。

短い虹！！

24日の夕方、一瞬でしたが短い虹が見れました！！
雪国生活は大変なことが多いけれど、素敵なこともありますね＊
幻日（げんじつ）といって、空中に氷の結晶が並んだ時に見えたり、朝夕の太陽の高度が低い時に見られるそうですよ。

ポテトグラタン

母が作ってくれるポテトグラタンが一番好きです☆彡
材料はうちの男爵・北あかり、タマネギ､生クリーム､チーズはたっぷり。
グラタン皿ににんにくをこすりつけるのと、タマネギは薄切りにしてから塩を振っておくのがポイントだそうです。みんなおかわりするのであっという間になくなっちゃいました・・・
また作ってね(^^♪