東京から友達が来ると聞いて、彼女と一緒に食べたかったので、富良野のエゾアムプリンを頼みました。
このプリンは直径２０ｃｍと大きくて８人分！！
富良野のエゾアムプリン製作所に行ったのはもう４年くらい前だったかな。。
こんなところに本当にお店あるのかなーというかんじで畑の真ん中にあって・・・とても素敵なところでした。
材料はさくらたまごともみじたまご、生乳、生クリーム、てんさい糖、湧き水。１日に１８個しか焼けないそうで、すべて手作業とのこと。丁寧に作られているんだなーと味わっていただきました。
食べ終わったら器は耐熱なのでオーブン料理などにも使えるところも素敵☆
