アスパラ・豆腐マヨネーズで・・・

今日は豆腐マヨネーズをつけて、茹でたアスパラをパクパク。
これも止まらなくなる美味しさ！
うちで食べるアスパラはほとんど外品のなので、折れて短いのや、曲がっているもの、細いのなどです。。
豆腐マヨネーズの材料は、
絹豆腐半分、オリーブオイル４分の１カップ、レモン汁大さじ１、塩、こしょう少々を混ぜるだけ。私はバジルやオレガノ、パセリなどのハーブを入れて食べます☆