昨日は保育園で料理講習会があったので親子で参加してきました。
簡単に作れるヨーグルトパンケーキとカレー風味シシカバブでした。
早速、今朝パパにも作ってあげたい~!というので作りました。
材料は(4人分)ホットケーキミックス80g、プレーンヨーグルト80g、卵2分の1コ、油10g
ボウルに卵とヨーグルトを混ぜてそこにホットケーキミックスを加えて混ぜます。ホットプレートまたはフライパンに油を薄くしいて、生地を流して両面色よく焼きます。お好みでハチミツやジャムをつけて。。すごく簡単なので子供でも作れるし、短時間でできるのでおすすめ。娘は普通のホットケーキはあまり食べないのに、ヨーグルト入りだと何枚もパクパク食べるんです。ラズベリーやブルーベリージャム、マーマレードをつけて・・・