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アロマテラピストEriyの農家暮らし


北海道に移り住んだワイフの    アロマ?ライフ
by lilac-haskap
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バジルペースト

北村光世さんの「ハーブさえあれば」(文化出版局)は
美味しそうなハーブ料理やスパイスの話、ハーブの栽培についてなど色々載っていて、写真も綺麗なのでお気に入りの本です。
ハウスの中のバジルが茂ってきたので収穫してバジルペーストを作りました。茎から葉を取るのにかなり時間がかかりましたが、葉っぱを触っているといい香りがするのでこの時間が好きです。今日は葉だけで約350g収穫でき、瓶に3本できました!家で食べる分なので、これだけあればしばらくパスタやパンに塗ったり、オムレツに入れたり色々楽しめます♪
バジルペースト_f0231042_14201367.jpg
バジルペースト_f0231042_14211923.jpg
by lilac-haskap | 2012-07-17 21:18
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