昔、天然酵母パン教室で習ったピザが食べたくなって、イーストでだけど焼いてみました。生地は強力粉９０％・全粒粉１０％混ぜたもの、ソースはマヨネーズ４：みそ１を混ぜたもの、トッピングはお好みですが、昨日はカボチャ、ナス、オクラ、シメジ、ウィンナー、チーズをのせて・・・。シソ、青海苔、じゃこ、ごまをのせるともっと美味しくできます～。
トマトソースのピザはあまり食べない娘ですが、この和風ピザは美味しくて２切れもパクパク！うーん、美味し～い。また食べたくなる味です☆
お花のマフィン型を買ったので、バナナマフィンとココナッツマフィンを焼きました。なかしましほさんのレシピで・・メープルシロップで甘さをつけるのでコクがあって美味しいです。
